MUSEE ET OMUSEE GUESTHOUSE : Musée de Praslin, location de chambres pour les vacances (B&B) et produits naturels
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REDSNAPPER ECO CAFETERIA

 
Bourgeois, poisson réputé des Seychelles
Une cuisine unique...

Nous sommes fiers d'avoir la seule cuisine traditionnelle encore en activité aux Seychelles.

A la cafeteria REDSNAPPER, le son traditionnel de la musique en directe, telles que le sega ou la moutya, accompagné d'un cocktail organique et tropical vous mettra certainement dans l'état d'esprit des îles et vous apportera un goût des Seychelles et de son adorable peuple.

DONNEZ A VOS SENS UNE EXPERIENCE EXTRAORDINAIRE.

Nous sommes le SEUL RESTAURANT sur l'île à n'utiliser que des produits frais. 

"Il n'y a pas d'amour plus sincère que celui de la nourriture organique traditionnelle."

Nous sommes le premier concept d'agro-tourisme des Seychelles. Les repas sont préparés dans des poélons en fonte et sont servis dans des demis cocos de mer, le fruit du palmier endémique des Seychelles et la plus grosse noix du monde.
Une expérience à ne pas rater.  

Nos épices, qui proviennent du jardin, vous apporteront le goût réel de la cuisine Seychelloise.
Nous avons un large éventail de plantes organiques.
Regardez comment est fait le vin de palme, dont un verre vous incitera surement vers la piste de danse pour participer vous aussi à notre divertissement musical.

Nous servons du bourgeois frais, un des poissons les recherchés des Seychelles. Tous les ingrédients que nous utilisons sont des produits du jardin et poussent naturellement.

Parmi nos plats traditionnels:

  • Bourgeois grillé
  • Curry de bourgeois au lait de coco frais et aux feuilles de cannelle
  • Bourgeois aux fruits tropicaux
  • Bourgeois au vin de palme

Nous proposons également une grande variété de salades, telles que la salade de mangue, la salade milionnaire, la compote de papaye, la salade de poisson fumé...

En dessert: des fruits tropicaux, un assortiment de crèmes glacées parmi lesquelles la glace à la mangue ou à la noix de coco.

Après diner, différents thé aux herbes du jardins vous seront proposés.

Participez au divertissement !

Horaires du restaurant :

Tous les jours de midi à 14 h et de 18 h 30 à 22 h

  • Divertissement musical traditionnel en direct, tous les jours de 19 h à 22 h
  • Participation des convives au divertissement
  • Leçons de cuisine traditionnelle Seychelloise



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Mr Steve Esther / Ms Jeannine Niole, Côte d’or, Praslin
Ph: +248 524618/+248 236132/+248 527810 - Email: praslinmuseum@seychelles.net

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